طواجن الفرن الفلاحي… أكل ما بيستعجلش

في أكل سر طعمه في الفرن، وما ينفعش تستعجله. طواجن حجوجة بتستوي عالهادي في الفرن الفلاحي، وكل طاجن بياخد وقته.

فخار، وفرن، ونَفَس طويل

مكونات بلدي، وتسوية على مهل، وفرن بيطلّع من كل حاجة أحلى ما فيها. ده أصل الطاجن في المطبخ المصري.

وعندنا سبع طواجن: من العكاوي والضلع واللحمة بالبصل، لحد الفريك والبامية والسجق.

ولو بتحب أكل الفرن الفلاحي، ما يفوتكش الرز المعمر بالقشطة والسمن البلدي، أشهر طاجن عندنا.

طاجن الحاج: عكاوي ومخاصي، و٦ ساعات في تتبيلة النخاع. ده الطاجن التقيل اللي ليه أصول.

طاجن العكاوي بالبصل، وطاجن البصلية: لحمة وبصل كتير.

وطاجن الترويقة بالبصل، بقطع الضلع وطعمها الغني.

ولسه عندنا طاجن الفريك باللحمة، وطاجن البامية باللحمة، وطاجن سجق حجوجة بشرايح البطاطس.

الطواجن السبعة بأسعارها في المنيو تحت.

اختار اللي على مزاجك وشوف الأسعار:

الأسعار بالجنيه المصري وشاملة ضريبة القيمة المضافة · يضاف رسم خدمة ١٢٪ داخل الصالة

شارع الصاعقة، حديقة المدفعية (روكيت جاردن)، دخلة مساكن شيراتون من شارع الثورة، القاهرة

كل يوم من ١ الضهر لـ ٢ بعد نص الليل
الجمعة من ٢ الضهر لـ ٢ بعد نص الليل

الدخول بأسبقية الحضور، من غير حجز. في رمضان المواعيد بتتغير وبنعلنها على صفحاتنا.